CBCE 聚焦 | 盘点Beer圈那些事儿

酿酒狗推出废啤酒制成的伏特加

近日，酿酒狗啤酒(Brewdog Distilling Co)推出使用啤酒厂的废啤酒制成的伏特加Bad BeerVodka，共有三种口味：原味、烤棉花糖和番石榴。酿酒狗啤酒执行长James Watt说：“对于酿酒狗啤酒来说，这款伏特加的发布对我们来说非常重要，它体现了我们对环境保护的承诺，我们期待能够继续研究出防止浪费酒精饮料的新方法。”

酿酒狗啤酒在2020年成为世界上第一个负碳排放企业，并且还执行了啤酒厂零浪费的计划。

来源：中国国际啤酒网

鲜啤30公里长沙工厂所有设备自动化

近年来，乐惠国际实施“1+1”双主业战略，开始同步发展精酿啤酒业务，打造“鲜啤30公里”品牌，计划在全国多个地区建立精酿啤酒工厂。经过前期多方调研、选址，今年3月，长沙工厂正式落户望城经开区，设计年产能1万吨，并通过租用厂房的形式，于9月底实现首批产品下线，成为继上海、宁波之后，乐惠国际在全国投产的第3家精酿啤酒厂。“我们这边打造的是国内工业4.0啤酒工厂，从投料到产品入库，布置的是全自动化生产线。”长沙鲜啤三十公里科技有限公司厂长赵文博说，公司为生产线搭建了“智慧大脑”——智能生产控制系统，工作人员只需按下启动键，所有设备将根据配方实现自动化生产，就相当于一个“黑灯工厂”。同时，搭建的数字化工厂管理平台，实现所有原材料采购、现场生产、包装订单的可视化管理，再通过销售情况反向输出下一步的生产需求，实现精准排产。

来源：中国国际啤酒网

日本三得利上新限定精酿啤酒

10月4日，日本三得利啤酒在日本全国范围内限量发售新品「三得利精酿·香气芳醇（香る芳醇）」艾尔啤酒。作为三得利精酿啤酒企划的首款上市产品，新品侧重凸显酒的香味，酿造时加入小麦发酵，并选用经典卡斯科特酒花（Cascade）和新西兰尼尔森苏维酒花 (Nelson Sauvin)，使酒体散发持久细腻的柑橘花香。产品包装整体以金属质感的古铜色为主色调，配上酿酒师品酒插画，给消费者留下有质感和温度的印象。

11月29日，三得利啤酒还将发售精酿啤酒企划的第二款产品「三得利精酿·鲜烈苦味（鮮烈ビター）」IPA啤酒，注重酒花的苦味和入口质感，敬请期待。

来源：食品饮料绿皮书

燕京啤酒线下餐酒吧门店营业

近日，燕京啤酒总部精酿中心竣工投产，LIONK狮王餐酒吧线下体验店正式营业，旨在打通从工厂到消费者的最后一公里，让消费者品味最新鲜的燕京特色啤酒。总部精酿中心占地近4000平方米，一期产能约5000千升。至此，燕京啤酒在北京、广西拥有两大精酿啤酒生产基地，预计年产2万千升精酿啤酒。来源：云酒头条

茶颜悦色子品牌上线酒饮

近日，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡宣布，将在所有门店上线“鸳央夜酒系列”。夜酒系列共有5款产品，仅限16:30后食堂点单，售价在17.8-19.8元之间，部分产品可选择酒精浓度。相关负责人表示，鸳央咖啡未来新增门店都会采取日咖夜酒模式。来源：微酒

天猫平台酒水市场持续攀升

据近期发布的《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》，该平台酒水市场规模以3年复合增长率超30%的速度持续攀升，酒水消费人数、人均消费频次、客单价等都呈现上升趋势。白皮书还指出，我国酒水消费呈现出高端化、个性化、品类升级、场景多元、本土骄傲五大趋势。来源：酒讯

白熊啤酒推2022艺术限量版

白熊啤酒发布2022年艺术限量版。此次，白熊啤酒首邀本土独立艺术家“独眼矮子”林文心创作设计，将品牌标志性的白熊形象与奇幻探险元素结合，仅用3幅设计就叙述了巫师召唤出酒瓶中的白熊灵魂后，白熊踏上探险征程，并路遇巨大野人的奇妙之旅篇章。来源：啤酒板

澳洲科学家企业合作推出绿色可持续啤酒

酿制啤酒的原材料麦芽，在经过出糖过程后会形成麦芽汁，而这些麦芽汁在煮沸过程中所释放的热能则能够加以利用。澳大利亚一组科学家，利用人工智能实现了这个目标，预计能让参与计划的酿酒厂，节省约5%的能源成本，每年减少超过130公吨的温室气体排放。悉尼科技大学先进制造中心研究员班奈特表示：“如果你想减少用水量，如果你想最大限度地提高热量，例如所回收的热量，如果你想尝试酿造碳中和或碳负值的啤酒，你都可以通过我们收集的信息来研究如何推动这些程序。”

来源：中国国际啤酒网

中老铁路助力老挝啤酒销往重庆

近日，随着一列装载老挝啤酒的陆海新通道中老铁路国际货运班列抵达重庆江津，标志着重庆市民在当地就能直接购买到老挝啤酒。该批老挝啤酒包含了黑啤、黄啤、白啤、金啤、IPA啤酒等多款啤酒。据买方中国企业介绍，2022年底还有一批老挝啤酒将运抵重庆。未来实现常态化运输后，老挝啤酒将通过商超、线上等渠道，让市民就近便捷购买。来源：中国国际啤酒网

乌苏啤酒推首款吴京共创啤酒赤炎

乌苏啤酒推出新品暨首款吴京共创啤酒「赤炎」，臻选“楼兰之星”啤酒花与特种麦芽，让啤酒泡沫细洁，麦香浓郁，回味微甘。高麦芽汁浓度（13.5°P）带来高达5.8%的酒精度数，硬核配置创造出新疆特有的豪迈滋味。新品罐身正面印有吴京画像，美式画风配合背景中的新疆火焰山，让人热血沸腾。

来源：公司新闻

辛巴赫精酿啤酒：预计今年销售额突破5000万元

近日，辛巴赫精酿啤酒有限公司常务副总经理李伟表示，今年前8月共生产了2200吨啤酒，预计今年销售额突破5000万元。自2018年底公司投产以来，啤酒产量逐年上升，年均增长达69%。企业从国外进口麦芽、啤酒花、酵母等原料，在绥芬河综合保税区内加工成精酿啤酒，成本优势明显。来源：微酒

太合音乐首推自创精酿新品

近日，太合音乐推出自创精酿啤酒品牌太干杯，同时上新该品牌第一款产品：太干杯德式小麦口味精酿啤酒。“太干杯”的寓意为“每一口都值得干杯”，第一款新品口味为德式小麦，其包装设计是一幅字谜，文字中暗含了太合音乐集团旗下的厂牌和音乐。目前，该新品已经上架太合音乐旗下票务平台“秀动APP”。来源：微酒

五大连池2万千升啤酒项目公示

2日，《五大连池火山神泉精酿啤酒有限责任公司2万千升啤酒项目》环境影响评价第二次公示发布，该项目内容包括新建原料库房、生产车间、冷库、成品库房、包材库房、污水车间、动力车间。项目厂房占地面积5900平方米。项目建成投产后总计年产精酿啤酒2万千升。来源：酒讯

太古可口可乐新增酒类经营

企查查显示，近日，太古可口可乐（中国）有限公司发生工商变更，公司经营范围新增酒类经营、人力资源服务等。该公司成立于2019年7月，注册资本1亿元人民币，由太古可口可乐有限公司全资持股。来源：啤酒板

肯尼亚啤酒推出酒饮新品

11月2日消息，肯尼亚啤酒有限公司（KBL）推出一款新的水果口味的啤酒，命名为Rockshore Tropical Lager，目标人群是年轻人。该新品加入了菠萝和西番莲等非洲热带水果的天然风味，酒精含量（ABV）为4.2%。来源：云酒头条

印度发布进口啤酒花相关声明

日前，印度食品安全标准局（FSSAI）发布通知，即对关于进口到印度的用于制造啤酒的啤酒花的说明。进口到印度的啤酒花颗粒作为在印度制造啤酒的原料而非直接供人类食用的产品，应根据《食品安全标准（污染物、毒素和残留物）》进行铜的检测。啤酒花中铜的残留限量应按照欧洲食品安全局（EFSA）要求，不得超过1000mg/kg，此外啤酒花还应符合FSSAI其他相关标准要求。来源：云酒头条

墨西哥精酿产量预计增10%以上

据ACERMEX协会的代表称，墨西哥精酿啤酒行业预计在2022年将增长10%以上。2022年，该国精酿啤酒的产量将增长11%，达到3.4万千升。目前墨西哥啤酒市场由喜力和百威英博旗下莫德洛集团（Grupo Modelo）主导。来源：云酒头条

帝亚吉欧推出威士忌新品

近日，帝亚吉欧集团正式发布2022珍藏限量系列——《秘境传说》第二章“缥缈之境（Elusive Expressions）”，推出8款由帝亚吉欧首席挑桶大师Dr. Craig Wilson手工甄选的威士忌佳作，并以原桶强度呈现出酒厂全新的面貌。该系列启用了新颖的二次熟成方式，今年更是实验性地延长了二次熟成的时间；在用桶方面也全新启用了包括茶色波特酒桶和红麝香葡萄酒桶等橡木桶进行熟成。来源：云酒头条

杰克丹尼田纳西威士忌上新

近日，杰克丹尼“田纳西威士忌”全新苹果口味上市。该产品以OLD NO.7为基底，融合了Granny Smith（翠绿苹果）、McIntosh（旭苹果）和Red Delicious（五爪苹果）等原料所制成脆青苹果利口酒。品牌方称：该酒饮无论是搭配软性饮料的清爽调酒、和朋友小酌的shot或是加入冰块简单调和，都能产生顺滑的口感，果味浓郁。来源：云酒头条

俄罗斯伏特加加码中国市场

近日，俄罗斯最大伏特加生产商之一“鞑靼酒业”股份公司将全周期生产威士忌，计划每年在自己的马马德什酒厂生产100万升威士忌蒸馏液。在美国和欧洲市场的份额大幅缩小的同时，公司的产品出口增加了10%。在中国，其战略合作伙伴EGMA正准备在上海开设第四家“鞑靼酒业”专卖店。鞑靼酒业计划到2027年底在中国100个城市开设100家旗舰店，在中国全境开设专卖店，包括北京、上海和广州。来源：云酒头条

嘉士伯投资1140万美元扩建保加利亚工厂

嘉士伯保加利亚公司宣布将投资2300万列弗（1140万美元）的自有资金，扩建保加利亚工厂。嘉士伯保加利亚公司表示，该笔投资涉及在保加利亚西南部的布拉戈耶夫格勒市建造一座新厂房，该厂房将配备最新技术，包括一条用于生产500毫升啤酒罐的新易拉罐生产线。该工厂预计将于2023年上半年开始运营，这将使生产ShumenskoPivo和Pirinsko品牌的嘉士伯保加利亚公司进一步丰富其产品组合。来源：中国国际啤酒网

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