精酿啤酒:是风口还是谎言?- CBCE2022
“ 小而美的赛道。 ” 精酿啤酒,一个很热的词。 随着消费升级,精酿啤酒进入过一轮狂欢,2013年很多投资机构瞄准这一行业,铺天盖地的广告下,猴子精酿、斑马精酿、牛啤堂、熊猫精酿等多种品牌获得融资,来势汹汹的投资潮后,精酿啤酒的发展进入...
“ 小而美的赛道。 ” 精酿啤酒,一个很热的词。 随着消费升级,精酿啤酒进入过一轮狂欢,2013年很多投资机构瞄准这一行业,铺天盖地的广告下,猴子精酿、斑马精酿、牛啤堂、熊猫精酿等多种品牌获得融资,来势汹汹的投资潮后,精酿啤酒的发展进入...
啤酒,对于中国消费者来说,算是一种舶来品,本身就带有个性张扬、新奇,充满活力和诱惑的海外文化,洋啤酒的大肆进入使得啤酒文化更加充分地传播与宣扬。 作为啤酒高端化的衍生——精酿,更是要把文化传播的特性延续。精酿酿的不仅仅是啤酒,更是文化。作为...
金酒(gin)还能再火点吗?精酿风起,在世界各地的酒吧中,随处可见金酒的身影。那纯净的酒液,由杜松子带来的怡人的香气,本就平易近人。近些年更是因为很多小众酒厂和产区试验性地加入如豆蔻、甘草、橙皮等大量香料及草本植物,甚至大黄、柠檬、生姜、葡...
乐惠国际筹划“30公里鲜啤酒馆”品牌连锁 9月16日,乐惠国际在投资者互动平台表示,公司正在筹划“30公里鲜啤酒馆”品牌连锁体系。第一家“打酒站”已经在上海永康路开业;“小酒馆”模式首家直营店铺位于上海市闵行区,将于十一期间开业;第二家店铺...
我们发现周围很多人都在喝硬苏打,知道为什么吗?对它的热爱是否会长久呢?如果长久——客户被它吸引的具体原因是什么?不仅仅是我们存在疑问,市值上亿的波士顿啤酒公司也在苦苦寻找答案。Veylinx消费者洞察进行了最新测试,以了解硬苏打的受欢迎程度...
近年来,金酒似乎越来越流行了,特别是在世界各地的精酿酒吧中,金酒几乎是调制鸡尾酒不可或缺的酒类。英国作为世界上最重要的酒精饮品成熟市场之一,其酒类消费的动态、趋势被业界看作是整个行业发展的风向标。与成熟市场相对应的是,中国的金酒品类也成为当...
9月6日,酿酒狗(BrewDog)在其官网宣布将与朝日啤酒在日本成立一家合资公司(BrewDog Japan 酿酒狗日本有限公司),帮助BrewDog扩大其在日本的业务,BrewDog将保留其控股权。BrewDog的顶级产品Punk IPA...
酒精行业是历年凯度BrandZ™百强榜单中特别活跃的“常驻嘉宾”。大多消费者不会频繁地购买新车或手机,但他们会不断地尝试各种酒类品牌从而挑选出最合心意的产品。 报告显示,在过去一年里,虽然疫情限制了人们前往酒吧消费,但是挡不住人们在家里借酒...
近年来,全球市场上,烈酒的市场份额在不断增加。而随着啤酒消费的下降,国内外几家啤酒大咖正在寻找新的业绩增长点,向烈酒新赛道发力。 百威英博 在烈酒领域,2018年4月,百威英博收购英国烈酒公司Atom Group。2019年2月,为扩大其烈...
说起精酿啤酒,它的风味并不一定都源自啤酒花。美国华盛顿州立大学的一个研究小组最近证明,酿酒麦芽是啤酒中除了水之外的第一类成分,它也有一系列令人向往的风味。相关研究发表于《食品科学杂志》。 研究人员招募了大约100名精酿啤酒饮用者,让他们品尝...